≪Guenin≫　Erubescence（エルベッセンス）

Champagne Guenin（ゲナン）

フランス語で「咲き誇る」という名を持つ“エルベッセンス”。
その名の通り、グラスの中で花がほころぶように色彩と香りが広がる、華やかなロゼ・スパークリングワインです。小規模生産者ゲナンならではの丁寧な醸造によって、果実のピュアさと繊細な余韻が見事に引き出されています。

香りの魅力

ラズベリーや野いちごのフレッシュな香りがふわりと立ちのぼり、赤い果実の可憐なニュアンスが一面に広がります。ロゼらしいチャーミングさの奥に、ピノ・ノワール由来の深みと凛としたミネラルが優しく寄り添い、まるで“果実が咲き誇るブーケ”のような華やかさを感じさせます。

味わいの特徴

口に含むと、赤いベリーの豊かな果実味と心地よい酸が軽やかに広がり、Extra Brutならではのキレのあるドライな余韻が続きます。フルーティーでありながら甘さに頼らないエレガントなバランス。華やかさと上品さを併せ持つ、食事にも合わせやすいロゼ・シャンパーニュです。

シャンパーニュデータ

甘辛度： Extra Brut
セパージュ： Pinot Noir 100％
ドサージュ： 3.5 g/L
デゴルジュマン： 2021年6月
瓶内熟成： 24ヶ月以上
外観： 淡いローズピンクの色調に、きめ細かな泡が美しく立ちのぼります
供出温度： 8〜12℃

果実が咲き誇る香りと軽やかな余韻で、お肉料理やカモ肉とも相性抜群。
特別な日の乾杯やお祝いの席を、より華やかに彩る1本です。